Δεν νομίζω να είχα διαβάσει κάπου αντίστοιχη συνταγή...αν πάλι το διάβασα και δεν το θυμάμαι... τι να πω.... το γήρας ου γαρ έρχεται μονον...
Το θέμα είναι ότι έχω μεγάλη αδυναμία στη σοκολάτα. Όχι όμως όποια κι όποια... στη ΓΑΛΑΚΤΟΣ. Δηλαδή να πέφτω στα πατώματα από τη λιγούρα, αλλά την υγείας, μήτε που θα την αγγίξω, είναι πολύ πικρή για μένα. Τη λευκή, πάλι, τη βρίσκω πολύ γλυκιά, χωρίς να σου δίνει αυτή τη θεεική γεύση της σοκολάτας... Στο σπίτι μου λοιπόν, δεν αντέχει σοκολάτα πέραν του 1/2ωρου (και πολύ λέω).
Τη λύση τη βρήκα στα συστατικά.... Έχω σχεδόν πάντα σοκολάτα κουβερτούρα και λευκή σοκολάτα, να μου λύσουν τα χέρια όταν χρειαστώ εκτάκτως γλυκάκι για επισκέψεις!
Η συνταγή δεν έχει δόσεις, γιατί από την πρώτη φορά που το επιχείρησα, το έκανα με το μάτι.
3-4 υλικά όλα κι όλα
- σοκολάτα λευκή
- μπισκότα τύπου "oreo"
- σοκολάτα υγείας
- φουντούκια (προαιρετικά)
Πήρα μια σοκολάτα λευκή (νομίζω είναι περίπου 180 γραμ) την έλιωσα σε μπαιν μαρί.
4-5 μπισκότα τύπου "oreo" τα έκανα θρίψαλα στο μπλεντερ και τα έριξα στη λιωμένη σοκολάτα.
Ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια μάζα (δεν είναι και πολύ εμφανίσιμο στην όψη το μίγμα) και με κουταλάκι του γλυκου (ή & 2 κουταλάκια για ευκολία) βάζουμε στις χάρτινες θηκούλες.
Αν δεν έχουμε θήκες, απλώνουμε ένα αλουμινόχαρτο πάνω σε ένα δίσκο, και αφήνουμε περίπου ένα κουταλάκι από το μίγμα για κάθε σοκολατάκι. Βάζουμε κι ένα φουντούκι σε κάθε σοκολατάκι και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως (εγώ τα βάζω στο ψυγείο, για να είναι τελείως παγωμένα για το επόμενο στάδιο).
Αφού έχουν παγώσει, πρίν τα βγάλουμε απο το ψυγείο, λιώνουμε σε μπαιν μαρί την κουβερτούρα. Δεν μπορώ να σας πω ποσότητα, πάλι με το μάτι υπολογίζω, εξαρτάται και το μέγεθος απο τα σοκολατάκια και τον αριθμό τους.
Τα βγάζουμε από το ψυγείο κι αν τα έχουμε στις θηκούλες, ρίχνουμε την κουβερτούρα από πάνω μέχρι να καλυφθεί όλο.
Αν τα έχουμε στο αλουμινόχαρτο, παίρνουμε ένα - ένα τα σοκολατάκια, με 2 κουταλάκια του γλυκού, τα ρίχνουμε στην κουβερτούρα, τα γυρνάμε να καλυφθούν ολόκληρα (λίγο γρήγορα για να μη λιώσει η λευκή σοκολάτα όταν μπεί στη ζεστη κουβαρτούρα) και τα αφήνουμε ξανά στο αλουμινόχαρτο.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και... τα καταβροχθίζουμε πρίν έρθουν οι επισκέψεις και τα φάνε ολα!!!!!
**Sorry για τις φωτογραφίες, δεν είναι και πολύ της προκοπής, αλλά είχε νυχτώσει και έπρεπε το άλλο πρωί να παραδώσω τα σοκολατάκια!
Επίσης διαπίστωσα ότι πέρασαν κι όλας 3 χρόνια από τότε που ξεκίνησα αυτό το blog.... Παρασκευή 13 Νοεμβρίου 2009... τι γρήγορα που περναει ο καιρός...αχ...
